+49 361 601960601 info@restaurant-peberg.de

Restaurant PEBERG

Hier sollen nicht nur Hotelgäste verwöhnt werden. Mit einer Kapazität von 80 Plätzen sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, u.a. auf unserer Dach-Terrasse mit Bar, sind jederzeit Frühstücksgäste und Liebhaber von leckeren Zaubereien aus der Küche und süßen Experimenten willkommen. Abends werden die Klassiker der Barkultur in ihren ursprünglichen Versionen wie auch neuen Interpretationen hergestellt und serviert – auch eine erlesene Weinkarte lockt zum Klönen mit Weitblick auf der Terrasse.

Jeder soll sich wohlfühlen.
Dafür sorgen:

Ben Schuchardt (F&B-Manager) und
Rene Gutjahr (Chefkoch)
mit Ihrer Crew.

Zu Tisch, zu Tisch, wir erwarten Euch!

Natürlich mit feiner Kost.
Darin steckt ganz viel Heimat, die schmeckt.
Unser Grundrezept für alle Speisen im PEBERG:

frische Zutaten der Saison, zwei Messerspitzen Kreativität,
liebevolles Anrichten, herzerfrischende Gastfreundschaft, mit einem Lächeln knackfrisch serviert.

Auszug Speisekarte

9€

Maronencremesuppe

Zimtcroutons / Birne

25€

Filet vom Duroc-Schwein mit Bacon bardiert

Barbecue-Lack / Pflaumenkompott / Mais-Espuma

27€

Schwarzer Heilbutt

Risotto Carbonara / Speck knusprig / Brokkoli wild / Vincotto

16€

Gänsebrust gebeizt und geräuchert

Orangen Chutney / Radicchio glaciert / Schwarze Johannisbeere

10€

Dessert Rote Bete Grapefruit I Gin

Rote Bete-Creme / Grapefruitsud und -gel / Gineis / Grapefruitchip

Unsere Öffnuungszeiten

Sonntag / Montag / Dienstag
Ruhetag

Restaurant (Küche)
17:00 – 22:00 Uhr

Frühstück (täglich)
Wochentag 06:30 – 10:30 Uhr
Wochenende 07:30 – 11:30 Uhr

Liebe Gäste,

Wenn Sie mit PKW anreisen, führen derzeit zwei mögliche Wege zu uns: die Zufahrt über die Biereyestraße (Bundesarbeitsgericht). Folgen Sie der Ausschilderung „Untere Denkmalschutzbehörde/ Kleingartenanlage“. Oben auf dem Petersberg angekommen empfängt Sie eine Polleranlage, rufen Sie die 0361-601960999 an. Die Poller senken sich ab.Sollten Sie über die Blumenstraße anreisen, folgen Sie bitte den Ausschilderungen der Bundesbehörde zur Aktivierung von Stasiunterlagen. Einfahrt über Dr.-Helmut-Kohl-Strasse. Folgen Sie der Straße geradeaus bis zur Festungsmauer. An der Baustellenampel fahren Sie bitte rechts vor der Mauer den Berg hinauf.

Unser Restaurant PEBERG ist derzeit von Sonntag bis Dienstag geschlossen. Die dünne Personaldecke einerseits und unser Qualitätsversprechen an Sie, unsere Gäste, andererseits schränken uns ein. Sobald sich die Situation wieder entspannt, lassen wir es Sie wissen!

This will close in 0 seconds